無農薬野菜の薬膳料理教室で知ったワンポイント

今まで食べてなかった
自分を悔やんだ出来事が起こりましたー。

おはようございます。
ママのホームケアレッスン高木智実です

今週木曜日にはラジオ出演がありますが、
その前に、、、
明日は福岡を飛び出して、
長崎で特別講座です。
たくさんのネタを持って伺いますので、
長崎の皆さんおたのしみに♫

さて、今日は料理ネタです
昨日は無農薬野菜を生産される方
主催の料理教室に行ってきました。

野菜の生産者さんと同じテーブルで、
野菜のここが美味しいよ
とか
こうやってきるとみじん切りがうまくいく
など
アドバイスをありがたくいただき

かなり女子力UPしてきました。

%LAST_NAME%さんは、
今が旬のほうれん草を
料理に使われることがあると思うのですが、

 

ホウレンソウのヘタって
は茹でた後、どうしてますか?

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私は迷いなく捨てていました。

 

が、しかーし、

 

無農薬のほうれん草さんのヘタ
実はたべれます

知ってました?

たべてみてびっくり、
甘ーーーーーい!

これを食べていなかった私って
バカバカバカーーー(泣)
と、後悔するほど美味かったです。

 

 

今度から、
ほうれん草はヘタを入れて

おひたしなどにしてみてください。

そうすると、
きっと、子供から
間違って入っている!

と指摘されます。
その時には、
いやいやいやいや
母さんは間違って入れてないよっ
とあっさり言ってOKです。

 

そこに栄養入ってますからカラー
と伝えましょう!

 

きっと母さんすごいと言われます
それほど甘いし美味しいです
ぜひ、お試しください。

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